宮古島の旅、4日目
風土によって食事が違うことは
想定していましたが
この冬瓜には
たまげましたよ
かぼちゃ じゃなくて冬瓜です


冬瓜を鶏挽肉とシーチキンで煮て片栗粉でとろみをつけると、9ヶ月児も食べることができました

亜熱帯地域の植物「シマヤマヒハツ」豊富なアントシアニンとパリフェノールが150円でスパーに~

ちょっと渋みがあるこのスーパーフードは、栄養価が高いから〝飲む血液〟なんですって

カットすると星形になることから「スターフルーツ」

サクサクした食感と甘酸っぱさの「スターフルーツ」

もっちりした「じーまーみーどうふ」は大好物

イチジクもスーパーフードです
